Здоровое питание – залог долгой жизни. Правильное питание способно подарить нам здоровье, долголетие и красоту. Оно предполагает, что в организм регулярно, в необходимом количестве и оптимальных соотношениях должны поступать многие питательные вещества – белки, углеводы, жиры, вода, минеральные вещества, витамины. А недостаток, как и избыток питательных элементов становится причиной сначала временных неудобств, затем источником развития заболеваний, фактором преждевременного старения и ранней смерти.
Здоровое питание дает возможность сбалансировать вес без насильственных ограничений, помогает избавиться от заболеваний и предотвратить их развитие, содействует восстановлению интеллектуальной и физической энергии. Правильное питание – это не тотальный контроль калорий и бесконечные диеты, это полноценный рацион, в котором должны присутствовать все необходимые продукты и отсутствовать вредные.
Главные правила здорового и правильного питания:
— сократить жиры животного происхождения;
— увеличить в рационе продукты, богатые насыщенными жирными кислотами, такими как Омега 3 (красная рыба, растительные масла, орехи).
— употреблять продукты, которые содержат клетчатку (злаки, овощи, фрукты, сухофрукты);
— употреблять в пищу свежеприготовленные блюда;
— не жарить на сливочном масле и полностью ликвидировать из рациона маргарин;
— отказаться от чрезмерно соленых продуктов;
— вместо молока употреблять кисломолочные продукты (кефир, йогурт, ряженку);
— мясо, рыбу и птицу употреблять свежеприготовленными и только с травами и овощами (петрушкой, сельдереем, укропом, салатом, зеленым луком, капустой и др.).
— каждый день есть салат из свежих овощей или фруктовый салат, свежие овощи.
Чтобы соблюдать правила здорового питания, необходимо ограничить потребление следующих продуктов: сахар, соленья, копчености, жареные блюда, жирная свинина, изделия из сдобного теста, консервы и консервированные продукты.
Конечно, полный отказ от «вредных» продуктов потребует огромного напряжения и воли, и не факт, что усилия будут оправданы: если плохое настроение поднимет кусочек торта – ничего страшного. Стресс для организма намного опаснее, чем пирожное, которое поможет с ним справиться.
Не забывайте употреблять в пищу всевозможные каши. Они – главный «здоровый» продукт, с которого лучше начать утро: это и вкусно, и полезно. В злаках много клетчатки (которая необходима для правильного пищеварения), минералов и витаминов группы В, которые поддерживают нервную систему. Злаки – это «длинные» углеводы, именно они обеспечат организму сытость и энергию до обеда.
Правильное питание – это залог хорошего самочувствия, прекрасный внешний вид и силы для того, чтобы мы могли достичь тех целей, которые ставим перед собой в жизни.
Памятка о правильном питании в пожилом возрасте доступна по ссылке: https://rgnkc.ru/o-tsentre/patsientam/docs/13.pdf
