Как правило, острые кишечные инфекции начинаются остро с повышения температуры тела, жидкого стула, болей в животе. Эти симптомы встречаются при всех кишечных инфекциях независимо от природы возбудителя, играют определяющую роль в постановке диагноза.

Общие симптомы острых кишечных инфекций:
• интоксикация: повышение температуры тела, слабость, головокружение, ломота в теле, головные боли и боли в суставах;
• расстройство пищеварения: боли в области желудка, тошнота, многократная рвота, урчание, вздутие живота, учащение стула (испражнения могут быть объемными и водянистыми или скудными со слизью и кровью);
• обезвоживание (эксикоз): частый симптом кишечных заболеваний, который проявляется сухостью кожи и слизистых, жаждой, вялостью, урежением или отсутствием мочеиспусканий.

Редкие симптомы кишечных инфекций встречаются не при всех заболеваниях, но являются их отличительными признаками:
• высыпания на теле. Для ряда инфекций на фоне общих проявлений отличительным дополнительным признаком может являться сыпь. Высыпания встречаются при энтеровирусной инфекции, псевдотуберкулезе, кишечном иерсиниозе, брюшном тифе. Появление геморрагической сыпи свидетельствует о развитии тяжелых осложнений;
• катаральные симптомы. Воспаление дыхательных путей в большей степени характеризует вирусные диареи;
• желтуха. Поражение печени встречается редко и, в основном, характерно только для тяжелых генерализованных форм;
• артриты. В большей степени при развитии кишечных инфекций встречается болевой синдром в суставах вследствие токсинемии. Непосредственное поражение сустава характерно для иерсиниоза.