При подозрении на острую кишечную инфекцию необходимо обратиться к врачу-инфекционисту, врачу-терапевту или врачу-педиатру. При значительных болях в животе — вызвать скорую помощь для исключения хирургической патологии. Дети раннего возраста подлежат обязательной госпитализации.

Главным условием, определяющим успех терапии, является соблюдение диеты и питьевого режима. Из рациона питания необходимо исключить молочные продукты, сырые овощи, ягоды, фрукты, жареное, жирное, соленое, острое, копченое; рекомендуются слизистые безмолочные каши. Для восполнения потерянной жидкости рекомендуются вода, рисовый отвар и растворы с низкой концентрацией солей. При выраженном обезвоживании восполнение жидкости проводится парентерально в стационаре.

Прием сорбентов уменьшает длительность интоксикации благодаря способности фиксировать на своей поверхности не только токсические продукты, но и возбудителей инфекционной диареи (вирусы, бактерии). Назначение противорвотных препаратов позволяет купировать рвоту, прекратить потерю жидкости. Категорически запрещено применять болеутоляющие средства.